Vitamina B

No existe una sola vitamina B, sino que son toda una familia de nutrientes con diversas funciones en nuestro cuerpo e importantes implicaciones en nuestra salud. Se encuentran en alimentos de distinto tipo, y algunas tienen una relevancia especial según el tipo de dieta que tengamos. En esta ocasión, abordamos la variedad de vitaminas de tipo B, su importancia para nuestro bienestar y dónde encontrarlas.

  • B1 (tiamina)
  • B2 (riboflavina)
  • B3 (niacina)
  • B5 (ácido pantoténico)
  • B6
  • B7 (biotina)
  • B12
  • Ácido fólico

Estas vitaminas ayudan al proceso que hace su cuerpo para obtener energía de la comida que usted consume. También ayudan a formar glóbulos rojos.

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B1

B2

B3

B5

B7

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B12

Acido fólico

Falta o exceso de vitamina B

Si usted sufre una deficiencia puede sufrir enfermedades. La falta de las vitaminas B12 o B 6 puede causar anemia.

La anemia es una afección en la cual el cuerpo no tiene suficientes glóbulos rojos saludables. Los glóbulos rojos proveen de oxígeno a los tejidos corporales. Hay muchos tipos de anemia. La anemia por deficiencia de B12 es un conteo bajo de glóbulos rojos debido a una falta (deficiencia) de dicha vitamina.

Fuentes vitamina B

Las legumbres son algunos de los alimentos que más vitamina B contienen.

  • Sardinas.
  • Legumbres.
  • Yema del huevo.
  • Salmón.
  • Hígado.  
  • Frutos secos.

¿Cuánta vitamina B necesito?

Al no tratarse de una sola vitamina sino que son toda una una familia de nutrientes, deberemos consultar cada una de ellas para ver cual es la cantidad aconsejada según el rango de edades.

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